Rezepte für Dich und mich

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    Crepes mit gewürtztem Rosmarin Honig ( 6-8 Pers.)

    Erstellt von admin am Samstag 21. November 2009

    Crepes

    Crepes mit gewürtztem Rosmarin Honig ( 6-8 Pers.)

    Zutaten:
     
    Honig:
    Crepes:
  • 2 kleine WZweige Rosmarin

  • 1 Bio-Zitrone
  • 150g flüssigen Honig
  • 1 Zimtstange
  • 2 Eier
  • 20 g Butter
  • 125 g Mehl
  • 30 g Zucker
  • 125 ml flüssigen Joghurt
  • 125 ml Mineralwasser
  • Zubereitung:

    Für den Honig den Rosmarin zerdrücken. Die Zitrone dünn abschälten und die Schale der Zitrone mit der Zimtstange und dem Rosmarin in dem Honig geben und verrühren. Über Nacht stehen und ziehen lassen.

    Für die Crepes dir Butter schmelzen und mit Mehl, Eier, Zucker, Butter, Joghurt und dem Mineralwasser Verrühren und 30 Min. quellen lassen.

    Jetzt können Sie die Crepes backen und anschließend mit dem Honig servieren.

    Guten Appetit.