Rezepte für Dich und mich

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    Himmelstorte

    Erstellt von admin am Samstag 21. November 2009

    Torten

    Himmelstorte

    Zutaten:
     
    Rührteig:
    Füllung:
  • 200 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 1 Tl. Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eigelb
  • 3 Eiweiß schlagen
    und in
    3 Teile teilen

  • 40 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Tl. Zimt
  • 80 g gehobelte Mandeln
  • Zubereitung:

    Rührteig mit den Zutaten für den Rührteig herstellen und in drei Teile teilen. 3 Eiweiß Schlagen und ebenfals in 3 Teile Teilen. Die 40 g. Zucker den Vanillezucker und den Zimt mit den Mandeln mischen und auch in 3 Teile teilen.
    Jetzt die 3 Böden mit jeweils 1/3 Eiweiß und 1/3 der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
    Die 3 Böden in 15-20 Min. bei 175°-200° abbacken.

    Guten Appetit.