Cherry-Birnen
Erstellt von admin am Samstag 21. November 2009
| Birnen |
Cherry-Birnen |
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| Zubereitung: |
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Reife, aber feste Birnen dünn schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Birnen in eine Feuerfeste Form geben, mit trockenem Sherry übergießen und mit 175 g Zucker bestreuen. Die Form abdecken und bei 175° für 30 Min. in den Backofen stellen. die Birnen erkalten lassen und dann in ein Glas schichten. 1/2 Flasche Doppelkorn mit dem Sherrysud verrühren und die Früchte damit bedecken. Das Glas gut verschließen, kühl und dunkel lagern. Als Dessert mit Makronen servieren. Guten Appetit. |
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