{"id":88,"date":"2009-11-21T14:27:38","date_gmt":"2009-11-21T15:27:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/?p=88"},"modified":"2016-11-18T12:55:48","modified_gmt":"2016-11-18T11:55:48","slug":"feine-waffeln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/?p=88","title":{"rendered":"Feine Waffeln"},"content":{"rendered":"<p>Rezept f\u00fcr feine Waffeln. Ich pers\u00f6nlich finde diese Waffeln besonders lecker.<br \/>\nDie Teigmenge reicht f\u00fcr ca. 7 Waffeln.<\/p>\n<p><img width=322 height=191 src=\"..\/images\/image002.jpg\"><\/p>\n<p>Man nehme:<\/p>\n<p>150 g Butter, 125 g Zucker, 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker, 3 Eier, 150 g Mehl<\/p>\n<p>(Wer will, kann auch die abgeriebene Schale einer halben Zitrone zugeben.)<\/p>\n<p>\nGarnituren:<br \/>\nBeliebt sind Beilagen wie: Heidelbeeren oder hei&szlig;e Kirschen mit Vanille Eis und Sahne.<br \/>\nOder klassisch, einfach nur mit Puderzucker besteut.<\/p>\n<p>Zur Ausf\u00fchrung:<\/p>\n<p>Die Butter leicht erw\u00e4rmen (am besten fast fl\u00fcssig), anschlie\u00dfend mit dem Zucker und dem Vanillezucker sahnig r\u00fchren. Dann die Eier, das Mehl und eventuell die Zitronenschale dazu geben und alles gut durchmixen. Der Teig sollte z\u00e4hfl\u00fcssig am L\u00f6ffel h\u00e4ngen. So l\u00e4sst sich der Teig mit einem L\u00f6ffel besser Potitionieren. Ist Ihnen der Teig zu fest, kann man etwas Milch oder Wasser dazu geben. (Bei Wasser werden die Waffeln etwas knuspriger). Das Waffeleisen vorfetten, sonst bleibt die erste Waffel eventuell im Waffeleisen kleben. Wenn Sie die fertige Waffel aus dem<br \/>\nWaffeleisen nehmen, legen Sie diese am besten auf eine Roste zum ausd\u00fcnsten und abk\u00fchlen. Meistens findet sich eine passende Roste im Backofen. Diese dann umgedreht hinlegen, so dass gen\u00fcgend Abstand zur Unterlage vorhanden ist. Erst nach dem Abk\u00fchlen sollten Sie die Waffeln mit Puderzucker bestreuen, damit der Puderzucker nicht schmilzt. Auch das Stapeln der Waffeln, ist erst nach dem Abk\u00fchlen ratsam, da sonst die Waffeln schnell pappig werden.<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim Backen und \u201eguten Appetit\u201c.<\/p>\n<p>Kleiner Tipp<\/p>\n<p>Nach dem Backen das Waffeleisen gr\u00fcndlich reinigen, da alte<br \/>\nFett- und Teigreste beim n\u00e4chsten Backen sonst verbrennen und den Geschmack der<br \/>\nWaffeln beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept f\u00fcr feine Waffeln. Ich pers\u00f6nlich finde diese Waffeln besonders lecker. Die Teigmenge reicht f\u00fcr ca. 7 Waffeln. Man nehme: 150 g Butter, 125 g Zucker, 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker, 3 Eier, 150 g Mehl (Wer will, kann auch die abgeriebene Schale einer halben Zitrone zugeben.) Garnituren: Beliebt sind Beilagen wie: Heidelbeeren oder hei&szlig;e Kirschen mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[8,12,11],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=88"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":342,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88\/revisions\/342"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=88"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=88"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=88"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}