{"id":65,"date":"2009-11-21T14:19:14","date_gmt":"2009-11-21T15:19:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/?p=65"},"modified":"2009-11-24T12:55:01","modified_gmt":"2009-11-24T13:55:01","slug":"tortilla-vom-blech","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/?p=65","title":{"rendered":"Tortilla vom Blech"},"content":{"rendered":"<p>Tortilla vom Blech <\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<li>1,5 Kg Vorwiegend festkochende Kartoffeln<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>1\/2 Bund Minze<\/li>\n<li>10-12 Eier<\/li>\n<li>300 g saure Sahne<\/li>\n<li>frisch gemalener Pfeffer<\/li>\n<li>100 g Fr\u00fchst\u00fccksspeck<\/li>\n<li>200 g Ziegenk\u00e4sese (Rolle)<\/li>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<p>Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und kalt in Scheiben schneiden. Den Backofen auf 160&deg; (Umluft 140&deg;) vorheizen. Minze waschen und feinhacken. Die Eier, saure Sahne, Minze Salz und Pfeffer in einem Gef&auml;&szlig; verr\u00fchren. Die Fett-Pfanne mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben darin verteilen und mit dem Eiergu&szlig; &uuml;bergie&szlig;en. Jetzt  in den Ofen damit. Nach 20 Minuten auf einer H&auml;lfte die Speckscheiben verteilen. Nach weiteren 10 Minuten im Backofen kommt der Ziegenk&auml;se auf die andere H&auml;lfte um dann nochmal f&uuml;r die letzten 10 Minuten im Backofen zu backen.<\/p>\n<p>Sie k&ouml;nnen dieses Gericht kalt oder warm servieren. Dazu empfehlen wir Blattsalat.<\/p>\n<p><em>Guten Appetit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tortilla vom Blech Zutaten: 1,5 Kg Vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz 1\/2 Bund Minze 10-12 Eier 300 g saure Sahne frisch gemalener Pfeffer 100 g Fr\u00fchst\u00fccksspeck 200 g Ziegenk\u00e4sese (Rolle) Zubereitung: Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und kalt in Scheiben schneiden. Den Backofen auf 160&deg; (Umluft 140&deg;) vorheizen. Minze waschen und feinhacken. Die Eier, saure Sahne, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[14,27,26],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=65"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions\/159"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}