{"id":334,"date":"2016-10-20T11:19:15","date_gmt":"2016-10-20T09:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/?p=334"},"modified":"2016-10-20T11:19:15","modified_gmt":"2016-10-20T09:19:15","slug":"oma-helmas-gedeckter-apfelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/?p=334","title":{"rendered":"Oma Helma\u00b4s gedeckter Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten:<\/p>\n<p>150 g Butter<br \/>\n300 g Mehl<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n2 Tl Backpulver<br \/>\n1 P\u00e4ck. Vanillezucker<br \/>\n\u00bd Eigelb<br \/>\n1 Eiwei\u00df + 1 El Milch<br \/>\n\u00bd Eigelb mit einem El Wasser<br \/>\nVorbereitend:<br \/>\n3 Pfund Boskop \u00c4pfel sch\u00e4len und in Achtel St\u00fccke schneiden. Mit 50 g Zucker etwas Zitrone und gut 2 EL Wasser d\u00fcnsten.<br \/>\n(nicht zerfallen lassen) Immer wieder umr\u00fchren dann erkalten lassen.<br \/>\nDen Teig anfertigen und gut auf einer Arbeitsplatte durchkneten danach ca \u00bd Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<br \/>\nNun kann der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt werden.<\/p>\n<p>Den Teig in 3 Teile teilen<br \/>\n1 Teil f\u00fcr den Boden<br \/>\n1 Teil f\u00fcr eine Rolle die den Rand der Form bildet.<br \/>\n1 Teil f\u00fcr die Decke<\/p>\n<p>Nun das \u00bd Eigelb mit einem El Wasser verr\u00fchren und oben auf der Decke mit einem Pinsel verstreichen. Mit Zucker und Mandeln \u00fcberstreuen.<\/p>\n<p>45 Minuten bei 200 Grad Backen, danach den Ofen abschalten und noch 10 Minuten darin stehen lassen. Rand der Form \u00f6ffnen und den Kuchen so Im ausgeschalteten Backofen ruhen und erkalten lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 150 g Butter 300 g Mehl 100 g Zucker 2 Tl Backpulver 1 P\u00e4ck. Vanillezucker \u00bd Eigelb 1 Eiwei\u00df + 1 El Milch \u00bd Eigelb mit einem El Wasser Vorbereitend: 3 Pfund Boskop \u00c4pfel sch\u00e4len und in Achtel St\u00fccke schneiden. Mit 50 g Zucker etwas Zitrone und gut 2 EL Wasser d\u00fcnsten. (nicht zerfallen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=334"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":337,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334\/revisions\/337"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezept-backen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}